CIUPERCI DE PADURE

Colectarea ciupercilor necontaminate din zona Carpaţilor şi procesarea rapidă a acestora ne permite să oferim un produs de calitate păstrand calităţile sale intacte.
Varietăţi de ciuperci: Boletus (Boletus edulis, Boletus pinophilus, Boletus reticulatus) şi Chantarellus. Se comercializează sub formă proaspată, uscată şi congelată.
Ciupercile comercializate sunt certificate ecologic de catre compania de inspecţie şi certificare “Suolo e Salute”.
Ciuperci proaspete sunt selectate cu grijă, curăţate şi procesate pentru ambalarea lor în stare proaspătă în lădiţe de 5 kg.
Ciupercile destinate uscarii sunt curăţate, tăiate felii şi uscate în camera caldă la temperatura de 45-50°C. Modul de ambalare se face in cutii de carton de 5-10kg.
Produsul congelat este atent selecţionat şi curăţat, tăiat felii sau cuburi. Procesul de congelare la şoc puternic se face la temperatura de -30°C, iar depozitarea la -20°C. Ambalarea se face in cutii de carton de 5-10kg.

 

 

 

ciuperci

 

 

 

 

tubercul 729