Societatea Regina Agroprodexim reuseste sa achizitioneze, sa proceseze si sa furnizeze produse de o calitate desavarsita deorece dispune de o capacitate de prelucrare si depozitare conform normelor nationale si europene, de echipamente si utilaje corespunzatoare fluxului tehnologic specifice produsului:

Procesarea mierii de albine

  • Dupa receptia cantitativa si calitativa, mierea este supusa procesului de lichefiere in camere speciale cu control termic permanent ce permite fluidificarea produsului in conditii optime fara a fi depreciata calitativ.
  • Se realizeaza indepartarea impuritatilor si a corpurilor straine, cu ajutorul filtrului sub vid, obtinand o miere curata.
  • Cele doua omogenizatoare de capacitati diferite asigura produsului o omogenitate adecvata din punct de vedere organoleptic, cat si fizico-chimic.
  • La cerinta clientului, se poate realiza si o pasteurizare care confera mierii un aspect comercial bine definit prin prelungirea timpului de cristalizare.
  • Mierea de albine ca produs finit este ambalata in butoaie sau cisterne.

Prelucrarea ciupercilor si fructelor de padure

  • Ciupercile sau fructele de padure dupa receptie sunt pastrate in depozitul frigorific (refrigerare, 2-4ºC).
  • Dupa curatare si sortare, produsele sunt supuse procesului de congelare sau uscare, dupa caz; Produsele congelate sunt supuse initial la o temperatura de -35ºC -40ºC, timp de 2-3 ore in camera de surgelare asigurand produsului o calitate superioara. Aceasta metoda nu permite distrugerea membranei fructelor prin formarea de cristale de gheata mari in produs, astfel incat in momentul decongelarii produsele nu isi pierd sucul propriu si aspectul comercial.
  • Ciupercile se congeleaza in forma intreaga, cub sau lama. Ciupercile si fructele de padure pot fi supuse procesului de deshidratare cu ajutorul camerei de uscare.

Procesarea nucilor in coaja

  • Nucile in coaja dupa calibrare sunt decorticate cu ajutorul unei linii semi-automate.
  • Miezul de nuca rezultat in urma decorticarii este sortat in trei categorii (jumatati, sferturi, optimi), proces in care se realizeaza si indepartarea corpurilor straine si a miezului de nuca neconform.
  • Miezul sortat este ambalat si vidat in pungi de 1 sau 5 kg, apoi in cutii de carton a 10 kg, paletizate.

Societatea detine mijloace auto de tonaje diferite ce asigura transportul marfurilor de la furnizori la sediul central sau la centrele de achizitie, in timp util si la un pret corect.

O investitie importanta pentru companie sunt cele doua centre de colectare din localitatea Calafat, judetul Dolj si din localitatea Pesterea, judetul Constanta, centre ce asigura cu succes nevoile apicultorilor privind eficientizarea timpului de livrare a mierii de albine din zona de pastoral.

Prioritatea noastra o constituie excelenta si grija la detalii, implementarea de politici adecvate nevoilor furnizorilor si clientilor nostrii.