Fructe uscate

Nucul este răspândit în zona temperată și mediteraneană, atât ca floră spontană, cât și în culturi.

Fructele conțin foarte puțină apă, protide, grăsimi, hidrați de carbon, săruri de Na, K, Ca , P, vitamina A, vitamina B1, riboflavină, niacin, vitamina C. Frunzele conțin taninuri elagice, inozitol, juglonă, cantități mici de ulei volatil.

Calitatea ecologica a nucilor achiziţionate este garantată de către compania de inspectie si certificare “Ecoinspect”, Cluj Napoca.

Fructele receptionate sunt supuse unui proces lung de curăţare şi sortare. Nucile procesate manual sunt verificate de către responsabilul de calitate.
Tipurile de calitate comercializate: de tip: A (jumatati), B (sferturi), C (optimi).
Nuca este ambalată în vid în pungi de 5 kg şi în cutii de carton de 10 kg.