Fructe uscate

Nucul este raspandit în zona temperată și mediteraneană, atât ca floră spontană, cât și în culturi. Fructele conțin foarte puțină apă, protide, grăsimi, hidrați de carbon, săruri de Na, K , Ca , P , vitamina A , vitamina B1 , riboflavină , niacin, vitamina C. Frunzele conțin taninuri elagice, inozitol, juglonă, cantități mici de ulei volatil.
Calitatea ecologica a nucilor achizitionate este garantata de catre compania de inspectie si certificare “Suolo e Salute”.
Fructele receptionate sunt supuse unui proces lung de curatare si sortare. Nucile procesate manual sunt verificate de catre responsabilul de calitate.
Tipuri de calitate:
de tip: A (jumatati), B (sferturi), C (optimi)
tip: A (jumatati), B (sferturi), C (optimi)
Nuca este ambalata in vid in pungi a 5 kg si in cutii de carton de 10 kg.

 

 

Fructe-uscate
 

 

IMG_0019